Gal ir jau nebe sezonas, bet kaip pasidaryti skanaus džemo ar uogienės visad smagu žinoti. Mano tikslas buvo pasidaryti daug džemo mažuose stiklainiukuose, nes 1) tai galimybė dažniau valgyti šviežią džemą, kuris nesugenda, 2) smagu panaudoti vietoj atviruko draugui pasveikinti!
Tad susiradusi išradingai (pirkau daug garstyčių ir panašių dalykų, kuriuos perpyliau į kitus indelius) daug mažų stiklainių pradėjau virimo maratoną.
Svarbu atkreipti dėmesį, kad šį kartą aš parodysiu procesą ir proporcijas, o konkrečius ingridientus (uogas) pasirinkti reikia patiems.
Mums reikės:
1kg uogų;
400g uogienei skirto cukraus;
1-2 šaukštelių vanilinio cukraus.
Įdedame lėkštę į šaldiklį, kad sušaltu. Ji bus reikalinga patikrinti džemo/uogienės tirštumą.
Tik nepamirškite, kad džemas ar uogienė ne vien žiemos gerybė – mėgaukitės iš karto!
Trečias aukštas pilnas džemo…
